FAQ

UTILIZATION AND MAINTENANCE

Do I have to sharpen my knife?

Every knife requires sharpening from time to time. You can find the information on the angle your knife was sharpened at in the packaging insert; we usually sharpen our knives at 20 degrees. However feel free to contact us if you need more specific consultation on this topic.

How to wash knives and why never in a dishwasher?

You should never wash your knives in the dishwasher - high temperature and long-lasting humidity can irreversibly damage the knife handle, while bumping into the dishwasher's elements or other dishes will lead to dulling of the blade and micro-damage of the steel. Knives damaged as a result of washing in the dishwasher are not covered by warranty.

It is best to wash the knife under running water immediately after use and to wipe it dry thoroughly.

How can I take care of my knife?

Store it on a magnetic strip or a special knife block. If you put your knife in a drawer, wrap the blade in a cloth or keep it in a case. It is the best way to avoid any blade damage.

Rub the handle with oil or olive oil once in a while - this treatment helps to restore the intensity of the color and preserves the material the handle is made from.

I can see a grayish coating appeared on the knife. What is that?

This is an oxide layer, or patina. This is a natural result of the ageing of carbon steel, rather than an indication of damage or defect, and is not covered by warranty. 

If the knife comes into contact with salty or acidic substances, the patina will appear faster. It does not affect the taste of food, and is not harmful to health.

What can I do to save a rusty knife?

The best way to remove rust is to buff it off with a fine-grit sandpaper. We recommend doing this very gently, as it may damage the patterns on our knives.

Use sandpaper with the highest grit possible (2000-5000 grit). Lightly rub the blade with vegetable oil. Next, rub it with the sandpaper, using movements from the handle towards the tip. That way you will remove the rust without leaving large scratches on the blade. After this process you will probably need to re-sharpen your knife.

CUSTOMER SERVICE

Can you make a knife using my own idea?

We design each knife individually, and a personalised knife makes a useful, memorable and personal gift. If you are interested in buying a personalised knife, please write us an e-mail! Every personalised knife is priced individually according to the complexity and demands of the design.

Please note: knives made to order (with initials, dates or other specific designs) are non-returnable.

ORDERING AND SHIPPING

How can I buy a knife?

You can buy any of the knives we are currently selling by placing an order in our online store. To make a payment simply select either card payment or PayPal. After we receive confirmation of the transfer, we will prepare the shipment. This may take up to three business days, though it’s usually less. Then we’ll send you an email with the information that your knife is already on its way to you.

How much does the knife cost?

All prices provided on our shop website are gross prices in Polish zlotys, and are inclusive of sales tax (VAT). Prices listed do not include shipping costs, which are calculated by country. 

Custom-made knives are priced individually and will be quoted once the design is agreed.

I have just bought a knife. When will I receive it?

The order preparation time is max. three business days. The time of the delivery depends on the chosen courier company. Usually it may take 3-5 business days to deliver in Europe, and to other countries - up to seven-fourteen business days. Within Europe you will generally expect to receive your knife seven business days after ordering.

Do you ship abroad?

Of course! We send our knives to almost all countries in the world (except Switzerland).

However if you’re off the beaten track and want to make sure that we will be able to ship your knife to you, please write us an email providing your location. We will check the available transport options, as well as the exact cost and expected delivery time.

How is my order packed?

We send our knives in wooden boxes embossed with the Kućma Knives logo. In the box you will also find a small jar containing camellia oil to grease the handle, and an information leaflet with the exact specifications of your knife as well as tips on how to care for it.

UŻYTKOWANIE I KONSERWACJA

Jak ostrzyć?

Noże ze stali węglowej, choć tępią się wolniej niż noże ze stali nierdzewnej, również co jakiś czas wymagają ostrzenia. Informację o tym, pod jakim kątem został naostrzony Twój nóż, znajdziesz w ulotce dołączonej do przesyłki; najczęściej jest to kąt 20 stopni. Jeśli jednak potrzebujesz konsultacji w tym temacie, napisz do nas, podpowiemy Ci, jak najlepiej przywrócić ostrość Twojemu nożowi.

Jak myć noże i dlaczego nigdy w zmywarce?

Pod żadnym pozorem nie myj noży w zmywarce - wysoka temperatura i długotrwała wilgoć mogą nieodwracalnie zniszczyć rękojeść noża. Obijanie się o elementy zmywarki lub inne naczynia doprowadzi do stępienia się ostrza i mikrouszkodzeń stali.

Najlepiej od razu po użyciu umyć nóż pod bieżącą wodą i dokładnie wytrzeć go do sucha. 

Co jeszcze mogę zrobić, aby zadbać o nóż?

Nie trzymaj go w szufladzie pełnej sztućców i akcesoriów do gotowania - noże ze stali węglowej to mało towarzyskie samoluby, nie lubią się obijać o inne utensylia. Przechowuj je na listwie magnetycznej, specjalnym stojaku do noży albo, jeśli wkładasz je do szuflady - owijaj ostrze w ściereczkę lub trzymaj w pokrowcu. 

Kłopotliwe? Być może, ale tak przechowywany nóż będzie Ci służył długie lata.

Raz na jakiś czas natrzyj rękojeść olejem lub oliwą - przywraca to intensywność koloru i pięknie konserwuje materiał, z którego rękojeść jest wykonana.

Na nożu pojawił się szarawy nalot. Czy to źle?

Nie -  ten nalot to patyna, czyli powłoka z tlenków. Jej pojawienie się to naturalny proces i nie jest podstawą do reklamacji ani zwrotu noża. 

Patyna pojawi się szybciej, jeśli nóż zostanie wilgotny po użyciu, albo często będzie miał do czynienia z kwaśnymi czy słonymi produktami. 

Ważne: patyna nie jest szkodliwa dla zdrowia i nie ma wpływu na smak krojonych produktów - to tylko i aż kwestia estetyczna. 

Co mogę zrobić, aby odratować zardzewiały nóż?

Rdzę najlepiej usunąć papierem ściernym. Polecamy robić to bardzo delikatnie, ze względu na wzory występujące na naszych nożach.

Użyj papieru o jak najwyższej gradacji (o gradacji 2000-5000). Lekko natrzyj ostrze olejem. Pocieraj je papierem, ruchami od rękojeści w stronę czubka. W ten sposób usuniesz rdzę i jednocześnie nie pozostawisz na ostrzu dużych rys. Po takim czyszczeniu warto nóż na nowo naostrzyć.

Czy mogę wysłać swój nóż do naostrzenia?

Istnieje możliwość odświeżenia i konserwacji noży Kućma Knives. Jeśli jesteś nią zainteresowany, napisz do nas maila.

Nie zajmujemy się ostrzeniem noży innych producentów.

OBSŁUGA KLIENTA

Czy mogę zamówić nóż wedle mojego pomysłu?

Noże wykonujemy według własnych autorskich projektów. Jeśli jesteś zainteresowany kupnem spersonalizowanego noża - napisz do nas maila! Każda tego typu usługa wyceniana jest indywidualnie.

Pamiętaj: noże wykonane na specjalne zamówienie (z inicjałami, datą, specyficznym projektem) nie podlegają zwrotowi.

Przed zakupem chciałbym obejrzeć nóż na żywo. Czy jest taka możliwość?

W tej chwili nie jest to możliwe, noże nie są dostępne w żadnym sklepie stacjonarnym ani showroomie. Jeśli będziemy wystawiać się na jakichś targach, na pewno damy o tym znać na naszym Instagramie!

Śledź kucma.knives na Instagramie!

 

ZAMÓWIENIA I WYSYŁKA

Jak mogę kupić nóż?

Noże można kupić, składając zamówienie w sklepie internetowym. Do wyboru są dwie opcje zapłaty: płatność kartą lub PayPal. Gdy otrzymamy potwierdzenie przelewu, przygotowujemy przesyłkę i wysyłamy maila z informacją, że Twój nóż już do Ciebie idzie.

Ile kosztują noże?

Cena każdego produktu podana jest na stronie. Jest to cena z już wliczonym podatkiem VAT. Do ceny noża należy doliczyć dodatkowo koszt przesyłki.

Ceny noży robionych na zamówienie są ustalane indywidualnie.

Kupiłem nóż. Kiedy go dostanę?

Czas przygotowania zamówienia to max. 3 dni robocze. Czas dostarczenia przesyłki uzależniony jest od wyboru sposobu transportu i wynosi zazwyczaj 2-3 dni robocze na terenie Polski.

Zamówienia wysyłamy do paczkomatów Inpost lub nadajemy kurierem.

Czy możliwa jest wysyłka za granicę?

Jak najbardziej! Wysyłamy paczki niemal do wszystkich krajów na świecie (poza Szwajcarią).

Jeśli jednak chcesz upewnić się, czy wyślemy do Ciebie nóż, napisz do nas maila i podaj swoją lokalizację. Sprawdzimy dostępne opcje transportu, a także dokładny koszt i czas dostawy.

Jak jest pakowane zamówienie?

Noże wysyłamy w drewnianych pudełkach z logotypem Kućma Knives. Produkty dokładnie zabezpieczamy, żeby nie uległy uszkodzeniu podczas transportu.

W pudełku znajdziesz dodatkowo słoiczek z olejem kameliowym do natłuszczenia rękojeści oraz ulotkę z dokładną specyfikacją Twojego noża i wskazówkami, jak o niego dbać. W razie dodatkowych pytań zapraszamy do kontaktu mailowego!